筑地魚河岸三代目 7.0分
作者:橋本光男
狀態(tài)連載中
作者以相當(dāng)樸實(shí)和詳細(xì)的漫畫寫實(shí)方式,敘述了筑地市場的魚貨交易與忙碌生活。除了豐富的魚種介紹與故事,還有料理店的食材處理與相關(guān)紀(jì)錄,算是走進(jìn)壽司與魚料世界相當(dāng)有益的工具書,主角是"魚辰"魚店的三代目赤木旬太郎,敘述從魚料界的門外漢,以熱情積極精神和艱辛的學(xué)習(xí)過程,介紹日本最大魚貨市場 - 筑地 。 作者以相當(dāng)樸實(shí)和詳細(xì)的漫畫寫實(shí)方式,敘述了筑地市場的魚貨交易與忙碌生活。除了豐富的魚種介紹與故事,還...